Comidas y nutrición

Aderezo César

16 de octubre del 2021

Es un aderezo muy peculiar y delicioso, hacelo casero y te vas a enamorar...

INGREDIENTES:

1 yema de huevo
1 cucharada de vinagre de vino tinto
1 diente de ajo
sal marina
pimienta negra
50 ml de aceite de oliva
50 ml de aceite de girasol
25 ml de leche
60 g de parmesano finamente rallado
zumo de 1/4 limón
unas gotas de salsa tabasco

Bate bien todos los ingredientes, conserva en heladera en frasco de vidrio con tapa.
Sirve para ensaladas, especialmente recomiendo servir con ensalada de pollo, hojas verdes, queso y crutons.

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