Comidas y nutrición

Beneficios de la dieta mediterránea

07 de mayo del 2021

​Son muchas las investigaciones científicas que destacan los beneficios para la salud de la Dieta Mediterránea.

¿Sabías que la Dieta Mediterránea ha sido reconocida por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad? 

Por nombrar solo dos de los beneficios más importantes, se ha demostrado que ayuda a alejar el cáncer y a proteger la salud cardiovascular, pero también te cuento que:

- El tipo de grasa que caracteriza a esta dieta: aceite de oliva, pescado azul y frutos secos. 
- Las proporciones de los nutrientes principales que tienen sus recetas: cereales y vegetales como base de los platos, y carnes o similares solo como guarnición.
- La riqueza en micronutrientes que contiene, fruto de la utilización de verduras, hierbas aromáticas y condimentos.

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