Comidas y nutrición

Brownies de limón

30 de septiembre del 2021

¡Este postre es una delicia! Animate a probarlo y me contás

INGREDIENTES:

- 1/2 taza de manteca sin sal
- 3/4 taza de harina
- 2 huevos 
- 2 cucharadas de ralladura de limón
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 3/4 taza de azúcar
- 1/2 cucharadita de sal

Para el glaseado:

- 4 cucharadas de jugo de limón
- 1 taza de azúcar impalpable 
 

PREPARACIÓN:

Precalentá el horno a 176°C y engrasá un molde para hornear de 20x20 cm con manteca. Aparte en un bol mediano batí la harina, azúcar, sal y manteca a temperatura ambiente hasta que se mezclen. En otro bol mezclá los huevos, ralladura y jugo de limón hasta que combinen muy bien.

Hecho esto, colocá la mezcla en la combinación de la harina y batí (con una batidora) por 2 minutos a velocidad media hasta que esté suave y cremoso. Luego, incorporá este contenido en el molde para hornear y horneá de 20 a 22 minutos o hasta que estén dorados los bordes. Retirá del horno y dejá enfriar completamente.

Del glaseado

Tamizá el azúcar impalpable y batí con la ralladura de limón y el jugo, extendé la mitad del glaseado sobre los brownies con una espátula de goma, dejá reposar, cortá en cuadros y serví.

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