Comidas y nutrición

Bruschetta Capresse

22 de junio del 2020

¡Un bocadillo saludable y delicioso para compartir!

INGREDIENTES:

8 rebanadas de pan
4 dientes de ajo
60 cc de aceite de oliva
4 tomates perita
250 g de muzzarella
16 hojas grandes de albahaca
oregano, pimienta y sal

Cortar el pan en rodajas y rociarlo con aceite de oliva del lado que se pondrá el relleno.
Llevar a horno medio, 200º unos 10 minutos, dar vuelta y dejar 5 minutos más.
Una vez tostados los panes frotar con la parte interna del ajo en la cara que se pondrá el relleno.

Cortar el tomate en finas rodajas, poner sobre la tostada, las hojas de albahaca cortada con la mano, aceite de oliva, sal y pimienta recién molida. Cubrir con muzzarella. 

Llevar 3 a 5 minutos más al horno.
Consumir cuando el pan aún esté bien caliente. 

 

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