Comidas y nutrición

Budín de mandarinas en licuadora

06 de diciembre del 2021

Fácil, barato y rico. Ideal para cualquier merienda o desayuno.
No dejes de probar esta receta y decirme como te quedó!

INGREDIENTES:

-3 mandarinas

-2 huevos

-2 tazas de harina

-1 taza de azúcar

-2 cdas al ras de almidón de maíz

-2 cdtas de polvo para hornear

-1/2 taza de aceite de maíz

-Pizca de sal

Tamiza la harina, el almidón de maíz, el polvo para hornear y la sal en un bol.

Licua la cáscara de mandarina junto con la pulpa. Incorpora el aceite, los huevos y el azúcar, y licua nuevamente.

Forma un hueco en la preparación seca del bol y vierte la mezcla de la licuadora. Bate hasta homogeneizar y coloca en un molde para torta. Debe estar previamente enharinado y enmantecado.

Lleva el molde a un horno a 200º C por 35 minutos y ¡listo!



 

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