Comidas y nutrición

Fideos cinta a la crema de queso

06 de octubre del 2020

¡Una receta fácil y deliciosa!

INGREDIENTES:

400 gr. de fetuccini o fideo cinta
1 cucharada de almidón de maíz
100 ml. de crema de leche 
100 gr. de queso dambo rallado
100 gr. de queso de parmesano rallado
sal y pimienta negra molida

En una cacerola, poner la maicena y mezclar bien con la crema de leche sin que formen grumos, añadir sal, pimienta y nuez moscada a gusto y los quesos. Llevar a fuego bajo revolviendo bien hasta que espese y se fundan los quesos.

Aparte hervir los fideos cinta en abundante agua con sal, el tiempo que nos indique el paquete.
Colar bien y mezclar con la crema de queso bien caliente. Servir de inmediato. 

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