Comidas y nutrición

Lista inteligente - Del 8 al 21 de marzo de 2022

10 de marzo del 2022

Continuamos comiendo rico, saludable y de manera inteligente. 

Te acerco la nueva lista con los mejores alimentos y con el precio más en cuenta:
 

Ajo

La cosecha de ajo comienza a fines de noviembre para las variedades más tempranas y se extiende hasta enero para las más tardías.
Conservación fuera de la heladera en un lugar oscuro: 6 meses.

Precio: 2x $19



Albahaca

A la hora de la compra se deben elegir aquellas de color verde intenso y aspecto fresco. 
Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 3 días.

Precio: $55 el atado.

Calabacín

Los mejores calabacines son los que tienen color anaranjado uniforme, sin zonas verdes o blancas.
Conservación fuera de la heladera en un sitio oscuro: 7 días.

Precio: $39 kg

Chaucha

Elegir las de color verde intenso (o amarillo intenso si es Chaucha Oro) sin manchas, heridas o zonas blandas.
Conservación en la heladera en un recipiente cerrado: 5 días.

Precio: $129 kg

Espinaca

Al momento de la compra se deben elegir aquellos atados con apariencia fresca, con hojas bien hidratadas, sanas, y de color verde intenso.
Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: 2x $49


 
Manzana

Al momento de la compra se recomienda seleccionar frutas firmes al tacto, sin machucones, golpes ni heridas.
Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: 2x $49 kg

Pepino

A la hora de la compra, deben elegirse aquellos frutos que muestren semillas blancas y blandas sin desarrollar y piel de color verde oscuro e intenso.
Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 7 días.

Precio: $49 kg

Pera

Al elegirlas buscar las verdes o las que comienzan a mostrar zonas de la cáscara con coloraciones amarillas.
Conservación en la heladera en recipiente cerrado: 3 a 7 días.

Precio: $59 kg

Rabanito

Seleccionar los que estén firmes, de piel suave y que se presenten enteros y de color rojo intenso.
Se deben conservar en la heladera en bolsa de nylon perforada: 7 días.

Precio: $49 el atado.


*Precios recabados del Mercado Agrícola de Montevideo.  
 


Estas son algunas ideas que podés cocinar con algunos de estos ingredientes:   

¡Que disfrutes de estas y otras recetas! Animate a innovar en la cocina con las frutas y verduras de estación. 


 
Fuentes: Unidad Agroalimentaria Metropolitana / Mercado Agrícola de Montevideo 
 

Comentarios

Por: Raúl Vinciguerra

Diseñador Gráfico Senior

Soy un Catalán que vino a conocer y se quedó a vivir en Uruguay. Me gusta el café frío, el café caliente y el café con tónica. Diseño revistas y hago videitos divertidos. No me gusta cocinar pero si comer. Soy un poco gruñón por las mañanas pero se me pasa a las 12. ... Leer más

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