Morrones rellenos al microondas

¡Fácil, rápido y rico!

Ingredientes

1 morron rojo grande
2 huevos
2 cucharadas de choclo en grano
2 cucharadas de arvejas
6 aceitunas sin carozo
Pizca de sal
Muzzarella para cubrir

Cortar el morron al modio colocar en plato para micro, salar y cocinar en el micro 2 mimutos o 2 minutos y medio, dependiendo del tamaño del morron, en dos recipientes poner en cada uno , 1 huevo, 1 cucharada de choclo, 1cucharada de arvejas, 3 acietunas cortadas en trozos y batir ligeramente. verter la mezcla de cada recipiente en cada una de las mitades del morron pre cocido, llevar nuevemente al micro por 3 minutos aprox, hasta cocinar el huevo, luego cubrir con muzzarella y llevar nuevamente al micro por 1 min, hasta fundirla. luego de retirarlo dejar reposar por 5 minutos, y a degustar una nutritiva rapida y exquisita receta

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