Potaje de Garbanzos y Pollo

Esta receta es una de mis favorita para los días fríos. ¡Después me comentan y me cuentan cómo les quedó!

Ingredientes

Poner en una olla la panceta picada para desgrasarla, agregar la cebollita de verdeo y el puerro picados hasta que tomen color. Cortar en cuadraditos el pollo e incluirlo en la preparación anterior. Ir incorporando de a poco el caldo de gallina, agregar los tomates perita, las papas y los boniatos. Una vez cocidos el pollo, las papas y los boniatos colocar los garbanzos, el apio y los condimentos a gusto. Si quieres puedes servirlo con un timbal de arroz