Comidas y nutrición

Receta Soufflé de zapallitos

19 de agosto del 2020

Rico, sano y fácil, qué vas a cocinar hoy?

INGREDIENTES:

2 zapallitos medianos
1 zanahoria
1 morrón rojo pequeño
1 taza de harina
3 huevos
media taza de aceite
1cda polvo de hornear 
media taza de queso rallado
salpimentar a gusto

Rallar los zapallitos, zanahoria y morrón con el rallador grueso.
Agregar las tres yemas, aceite y harina mezclada con el polvo de hornear (podés usar harina leudante), media taza de leche.

Batir las tres claras a punto nieve e incorporar suavemente a la mezcla anterior, sin que pierda el volumen.

Espolvorear con queso rallado y si te gusta agregrarle un toquecito dulce agregas al queso rallado azucar.

Llevar a horno a 150° por 30 minutos.

¡Queda delicioso probalo!








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