Comidas y nutrición

Receta de Calabaza rellena de arroz y carne picada

16 de agosto del 2020

¡Una receta sencilla pero sabrosa! ¿La vas a probar?

INGREDIENTES:

2 calabazas
1 vaso de arroz
1/4 kg. carne picada magra
2 tomates
2 cucharadas de aceite de oliva
perejil
Queso muzarela o queso rallado (a gusto)
sal
pimienta negra
especias 

Lavar la calabaza, cortarla a la mitad y quitarle las semillas, asegurandote que quede suficiente espacio para el relleno.
Picar pequeña y saltar la cebolla, salpimentar a gusto, cuando esten transparentes las cebollas agregar la carne picada y cocinar.
Aparte hervir el arroz hasta que esté a punto.
Picar el perejil.
Cortar el tomate en trocitos pequeños.
Mezclar todos los ingredientes y rellenar con esto los calabacines.
Llevar al horno 180º, hasta que estén tiernos, luego se pueden cubrir con salsa blanca, muzzarela o queso rallado.

¡Que lo disfruten!




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