Receta de Pan de Banana

#Quedateencasa  y aprovechá para hacer esta rica receta casera.

Ingredientes

3 bananas preferentemente maduras
3/4 taza de azúcar
2 huevos
120 gr. de manteca derretida o 120 ml de aceite
1 cda. de leche
2 tazas de harina
1 cdita. de polvo de hornear
1 cdita. de bicarbonato
Pizca de sal
1/2 taza de nueces picadas

Pelar y pisar las bananas hasta formar un puré. Agregarles el azúcar, los huevos, la manteca derretida y la leche. Mezclar aparte la harina, el polvo de hornear, el bicarbonato, sal y las nueces picadas. Agregar la mezcla blanda a la mezcla seca y unir sin batir. Colocar en molde de pan enmantecado y enharinado. Llevar a horno moderado durante 60 minutos.

Desmoldar y dejar enfriar.










 

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