Comidas y nutrición

Receta de la salsa Caruso

18 de junio del 2020

La salsa caruso además de ser exquisita y enaltecer el sabor de las pastas, cuenta con la ventaja de que su elaboración sea sencilla y rápida.

INGREDIENTES:

1 taza de manteca
1 taza de champiñones
2 cucharadas de harina
1 cucharada de extracto de carne
1 taza de leche
1 taza de crema doble
200grs de jamón picado
100grs de queso rallado



1. Derrita la manteca
2. Dore en ella los champiñones
3. Revolviendo suavemente con una cuchara de madera agregue las 2 cucharadas de harina.
4. Luego agregue 1 cucharada de extracto de carne, taza de leche y otra de crema doble.
5. Continúe la cocción revolviendo hasta que se espese la mezcla.
6. Por último agregue 200grs de jamón picado y 100grs de queso rallado

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