Comidas y nutrición

Receta de scones de queso, aceitunas y tomates secos

11 de septiembre del 2020

Una receta deliciosa, diferente y que siempre queda bien...

INGREDIENTES:

400 g harina leudante
Sal y pimienta negra molida a gusto
80 g manteca
50 g aceitunas negras sin carozo picadas
50 g tomates secos picados
80 g queso rallado grueso
200 ml leche y un poquito más para pincelar los scones

 

Lo primero que hacemos es precalentar el horno a 200º. Preparamos una bandeja de horno y lo untamos con aceite o manteca para que los scones no se nos queden pegados cuando se horneen.

Tamizamos en un bol grande la harina, la sal y la pimienta. Añadimos la manteca a trocitos y la frotamos con la harina hasta que queden como migas. Incorporamos las aceitunas, el tomate, el queso y removemos. Vertemos la leche y mezclamos rápidamente hasta que quede una masa homogénea.

Extendemos la masa en una superficie enharinada, formamos un rectángulo de unos 3 cm de grosor y cortamos cuadrados del tamaño que nos guste. Las pasamos a la bandeja que habíamos preparado, las pincelamos con leche y las horneamos unos 15-20 minutos.

¡Son riquísimos! 

Comentarios

Artículos relacionados

Recibir novedades

Si deseas recibir por WhatsApp noticias y artículos agenda nuestro numero y envianos un mensaje.

094903082

Recibir novedades

Si deseas recibir por correo noticias y artículos envíanos tus datos.

Ver Políticas de uso