Soufflé de verduras con pescado a la plancha

Si buscabas algo fácil y rápido para toda la familia, ¡acá está!

Ingredientes

Elaboración: Saltear un puñadito de cebolla rallada en un poquito de manteca. Mezclar con las espinacas bien lavadas y cortadas en juliana. Enmantecar una fuente para horno y colocar una capa de verduras. Cubrir con salsa blanca y espolvorear con queso fresco rallado, a gusto. Cocinar en el horno. Para el pescado: lubricar una sartén con rocío vegetal o aceite, y cocinar los filetes de pescado vuelta y vuelta.