¡Torta de ricota para todos!

¡Una torta sana, deliciosa y que gusta a todos!

Ingredientes

MASA

RELLENO

Tamizar la harina con el polvo de hornear, poner en forma de corona, en el centro colocar la manteca, las yemas, el agua o leche, tomar la masa, esta debe quedar bien tierna, no se debe trabajar demasiado la masa.

Para el relleno: mezclar todos los ingredientes, en el orden que están en la lista.
Forrar un molde para tarta previamente enharinado y enmantecado. Con la 2/3 parte de la masa, colocar el relleno y tapar con la masa restante. Pintar con huevo.
Cocinar en horno moderado aprox. 40 minutos.
Desmoldar cuando esté fría y espolvorear con azúcar impalpable.