Comidas y nutrición

Bizcochuelo de Canela

03 de octubre del 2019

Calentar la leche con la manteca hasta que ésta se disuelva. Batir los huevos con el azúcar y dejar a punto letra (batido intenso, aproximadamente 10 o 12 minutos, tornándose el batido más claro y espeso). Agregar y mezclar la harina, la sal y la levadura en polvo, y echar rápidamente la leche caliente mezclando con una cuchara. 

Verter en un recipiente para horno (previamente untado con manteca) de aproximadamente 35x24 cm. Espolvorear el resto de azúcar y la canela. Hornear a 175ºC durante aproximadamente 30 minutos. 

INGREDIENTES:

300 gramos de harina 0000
200 gramos de azúcar
3 cucharaditas de levadura en polvo
1 cucharadita de sal
2 cucharadas de manteca
2 cucharadas de canela en polvo
4 huevos
1 taza de leche
 



      
 

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