INGREDIENTES:

• 1 pan de campo
• 50 gr de panceta
• 150 gr de queso dambo en fetas finas
• 1 cebolla de verdeo picada
• 1/2 taza de manteca
• Tomillo fresco
• Sal y pimienta

PREPARACIÓN:

Lleva la manteca a una olla y pone a dorar la panceta.
Incorpora la cebolla de verdeo y agrega sal y pimienta a gusto.Agrega el tomillo, mezcla y cocina 3 minutos.

Haz cortes profundos en el pan a lo largo y a lo ancho.
Coloca fetas de queso a lo largo de los cortes. Luego, rellena con el salteado de cebolla y panceta.

Por último, lleva el pan a una asadera y envuélvelo en papel de aluminio. Hornéalo por 10 minutos a una temperatura de 150º C.