Comidas y nutrición

Masitas secas con forma de corazón

30 de agosto del 2019

¡Lindas y deliciosas!

INGREDIENTES:

6 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de manteca
2 huevos
1 taza de leche
4 cucharadas de maicena
7 cucharadas de harina
2 cucharaditas de polvo para hornear
1 pizca de sa
1 limón rallado
6 cucharadas de mermelada de frutillas
6 cucharadas de azúcar impalpable para decorar

Poner en el vaso del procesador el azúcar, la mantequilla cortada en cubos, el huevo, las dos cucharadas de bebida alcohólica y la harina cernida junto con la sal.

Procesar hasta unir los ingredientes y se forme groseramente una masa.

Retirar del vaso del procesador la masa lograda y volcarla sobre una mesa ligeramente enharinada.
Terminar de unir los ingredientes sin amasar, solo uniendo con las manos hasta lograr formar un bollo.

Envolverlo en papel film y dejarlo en la heladera preferentemente de un día para otro.

Cortar la mitad de la masa y el resto dejarlo en la heladera.
Estirar la masa retirada hasta que tenga 4mm de espesor.

Con un cortante con forma de corazón cortar las formas.
Con un cortante doble, cortar la misma cantidad de piezas de corazón.

El cortante doble nos permite cortar la masita con forma de corazón y a su vez cortar el centro.

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