Berenjenas a la griega

¡Una receta súper sencilla, deliciosa y diferente! Ideal para sorprender en tus picadas. 

Ingredientes

2 Berenjenas, sal, miel y aceite para freír.

Debes cortar las berenjenas a lo largo, luego en tiritas finas, las rocias con sal y las dejas un ratito que suelten un poco de su líquido. Calientas aceite de buena calidad, agregas las tiritas de berenjenas y las fríes, las sacas y escurres sobre un papel absorbente. Luego las pones en una fuente, formando una torre y rocias un hilito de miel por cada piso.