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Recetas y nutrición
Bacalao fresco al horno
¡No te pierdas esta deliciosa receta de pescado!
Ingredientes
4 rodajas de bacalao fresco, cada una de 200 gr. aprox.4 puerros
2 cebollas medianas
1 morrón rojo
2 limones
30 gr. de manteca
2 cdas. de aceite
Sal a gusto
Perejil a gusto
Poner en una fuente un poco de aceite hasta cubrirla y luego cortar en rodajas finas el puerro y cubrir la fuente. Cortar la cebolla y el morrón en tiritas y ponerlos arriba de los puerros. Luego exprimir los limones y el jugo echarlo encima de las verduras ya cortadas en la fuente y espolvorear con la sal. Llevar al horno por 30 minutos Después que esta este paso, agregamos el bacalao y encima los pedacitos de manteca bien distribuidos. Llevamos al horno por 15 minutos más y al sacarlo le ponemos el perejil finamente picado.
