Tortilla de atún

El atún es un alimento infaltable para agregar a tu dieta y un ingrediente sabroso y nutritivo para recetas frescas de verano. 

Ingredientes

Poner el atún en colador para escurrir el líquido y desmenuzar con ayuda de un tenedor. Aparte batir los huevos y mezclar con el atún. Calentar una sartén con el aceite de oliva y verter la preparación, dejar cuajar de un lado mientras ponemos una tapa a la sartén para que se vaya cocinando por dentro por espacio de 3 a 4 minutos. Dar vuelta con ayuda de un plato y cocinar del otro lado por 4 minutos mas.

Rociar con limón a gusto.
Servir sola o acompañada de una buena ensalada.