Procedimiento:
 
Rallamos las manzanas en hebras gruesas. A las manzanas ralladas agregamos 2 cucharadas de azúcar, el jugo de limón y la canela. Revolvemos bien.

En un recipiente separado, mazclamos la harina cernida, el bicarbonato y el polvo de hornear. Luego agregamos también 3/4 taza de azúcar, la manteca y los huevos semibatidos. Mezclamos todo. A esta mezcla, agregamos las manzanas. Incorporamos la cerveza y mezclamos todo. Llevamos la preparación a un molde previamente engrasado y enharinado.

Horneamos a 160°C durante 35 minutos o hasta que la torta dore. Retiramos del horno y dejamos enfriar. Si querés podés colocarle por encima azúcar impalpable para decorar.

¡Queda exquisita!